En la alimentación de los cubanos las hortalizas y vegetales ya ocupan un lugar importante. Por ello el compromiso de los trabajadores del organopónico el Mirador en el poblado de Manicaragua se enfoca hacia la siembra de legumbres aprovechando con racionalidad los recursos en función de la eficiencia y la calidad con el fin de avanzar en la producción de alimentos para la población.
Perteneciente a la empresa agropecuaria este organopónico, primero golpeado por la sequía y luego por el paso del huracán Irma ha puesto en marcha acciones para su recuperación entre las que destacan la diversificación y siembra de cultivos de ciclo corto, el óptimo aprovechamiento de la tierra mediante prácticas agroecológicas y la conservación del banco de semillas.
Una parte de los canteros se corresponden con el sistema de cultivos semiprotegidos y otros germinan a cielo abierto. Para brindar mejor atención a las 50 cámaras con que cuenta esta unidad productiva recibieron recientemente el equipamiento de riego microjet o por aspersión que permite un daño mínimo a los cultivos y al suelo, no obstante se evidencian dificultades con el sistema de regadío lo que limita el incremento de las producciones. Sobre las variedades que obtienen y sus destino final el jefe de brigada José Luis Regueras refiere que las principales producciones son las de hortalizas de hoja, la acelga, la lechuga la col china, el pepino, el rábano para un total de 14 a 16 variedades y se suministran al hogar materno, un comedor social y para la venta de la población.
Hacer producir la tierra es una máxima que se aplica muy bien en el organopónico El Mirador que goza de gran aceptación en la zona. El colectivo que allí labora cumple mensualmente los planes de producción aunque resulta necesario perfeccionar la tecnología y resolver otras dificultades para elevar los rendimientos y así poder cumplir el encargo estatal.
Por: Sairy Torres
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