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13 diciembre 2022

Desarrollan en Manicaragua Evento Gastronómico de Generalización (+Fotos)

El Evento Gastronómico Municipal de Generalización se desarrolló en  la Unidad Gastronómica  El Ranchón. 


Un elemento distintivo del evento fue la creación de recetas a partir de la utilización de la yuca, como recurso base del plato.  

Según Nereida Arteaga Reguera, Técnico en Normalización y Control de la calidad,  el evento surge con el objetivo de generalizar y compartir las buenas prácticas del trabajo culinario que realizan actualmente las siete UEB de la Empresa de Comercio y Gastronomía en Manicaragua, 




En el marco del evento se reconoció la creación del plato Spaguettis a la moda, el cual obtuvo mención en el Fórum Municipal.

La variedad de platos resultantes, serán ofertados en todos los centros gastronómicos del municipio en las fechas festivas de fin de año.



Por: Dayani Gil Moreno

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